イカの卵 煮付け
魚料理の基本の「き」シリーズ、 wwwhotpepperjp wwwhotpepperjp 今日は「イカの煮付け」をいってみましょう！ よく聞くのが「イカが硬くなっちゃう」とか「煮魚と同じように作っているのに煮汁が薄い」というお悩みですが、ポイントはたったの2つ。これを守れば硬くならず、煮汁もこってりと アオリイカを使った簡単レシピ 最後にアオリイカを使った簡単な調理法を少しご紹介します。 まず、何と言ってもお刺身ですね。元が高級イカなので釣ったその日に食べても美味しいのはもちろんですが、 あえて一晩冷蔵庫に入れておく のも良い方法
