ハワイの料理を語る前に、食の豆知識を知っておきましょう♪ シーフード料理を食べに来て、このメニューの意味って？ 初歩的になるかもしれませんが、知っておいて損はないですよ♪ それでは豆知識に入りましょう！
ハワイ マヒマヒとは-マヒマヒ（mahimahi） ハワイ で シイラ のことをいう。 高級魚として扱われている。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 凡例スズキ目シイラ科に分類されている白身の魚です。 水分が多く、きめ細かい柔らかな白身は味もよく、ハワイでは最上級の魚として非常に有名です。 新鮮なマヒマヒをグリルし、特製スパイスでさっぱりと味付けしているのでタルタルソースとの相性はバツグン！ そのタルタルソースはハワイのオリジナルレシピをもとにお店で手作りしてます。 KUA`AINAおすすめの
ハワイ マヒマヒとはのギャラリー
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シイラ（マヒマヒ） は 白身で淡白な魚 です。 刺身でも食べられますが、少し味気ない感じのする味わいがします。 調味料を使って味付けして食べる方がオススメ で、フライにしてソースで食べるのも美味しいと思います。 日本では「シイラ」 と呼ばれ、 ハワイでは高級魚として「マヒ マヒマヒはハワイのお魚で、 味は結構さっぱりしているので タルタルソースと相性がよく、 こちらのサンドイッチもおすすめです。 ハンバーガーと一緒で お値段は1295ドルです。
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